A regularização das peixarias do Mercado Público de Florianópolis, realizada pelo Programa de Proteção Jurídico-Sanitária dos Consumidores de Produtos de Origem Animal (POA), trouxe segurança e qualidade para os consumidores. Em fevereiro deste ano, todas as 14 peixarias do local foram temporariamente interditadas devido a irregularidades sanitárias. O POA, coordenado pelo Ministério Público de Santa Catarina (MPSC), identificou problemas nas condições de armazenamento, validade dos produtos e higiene dos estabelecimentos.
Após a interdição, as peixarias passaram por um processo de regularização. Algumas reabriram rapidamente, enquanto outras precisaram de mais tempo para se adequar às exigências. Hoje, todas as peixarias do Mercado Público estão em funcionamento, com fiscalizações contínuas para garantir que as normas sanitárias sejam rigorosamente seguidas.
O POA, criado em 1999, tem como objetivo assegurar a qualidade dos produtos de origem animal em Santa Catarina. Desde sua criação, o programa já realizou mais de mil operações, retirando mais de 1.500 toneladas de alimentos impróprios para consumo e resultando em mais de dois mil termos de ajustamento de conduta e ações judiciais. Com cerca de três mil estabelecimentos atualmente registrados e fiscalizados, o POA se destaca como um exemplo nacional na proteção da saúde alimentar.
Além das ações no Mercado Público de Florianópolis, o POA também realiza atividades em diversas regiões do estado, incluindo a produção de mel, carne de gado, carne suína e frango, e pescados. Essas operações demonstram o compromisso contínuo do programa com a segurança alimentar dos consumidores catarinenses.
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