Esta receita de Cuca Simples com Farofa combina uma massa fofinha e uma cobertura crocante, resultando em um doce irresistível e delicioso. A textura macia da massa contrasta perfeitamente com a crocância da farofa, criando uma harmonia de sabores que agrada a todos os paladares. Ideal para acompanhar um café fresquinho ou para servir como sobremesa em qualquer ocasião especial.
Ingredientes:
Para a massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de leite
- 1/4 de xícara de óleo vegetal
- 2 ovos
- 1 colher de chá de fermento em pó
Para a farofa:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 2 colheres de margarina derretida
- 1 colher de chá de canela em pó
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com margarina e trigo.
- Em uma tigela grande, coloque a margarina e os ovos, mexendo com a ajuda de um fuê
- Adicione a farinha de trigo, o açúcar e o leite, misturando até formar uma massa homogênea.
- Adicione o fermento, mexendo um pouco para incorporar à massa.
- Despeje a massa na forma preparada e espalhe-a uniformemente.
- Em uma tigela separada, prepare a farofa misturando a farinha de trigo, o açúcar, a margarina derretida e a canela em pó. Mexa com um garfo ou com as mãos até obter uma consistência de migalhas.
- Espalhe a farofa sobre a massa na forma, cobrindo-a completamente.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que a cuca esteja dourada e um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortar em pedaços e servir.
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