A Prefeitura de Florianópolis, por intermédio do Departamento de Alimentação Escolar da Secretaria Municipal de Educação, promove a partir desta segunda-feira (17) uma formação continuada para cerca de 580 cozinheiras de escolas públicas municipais. O curso ocorrerá até 26 de julho.
A capacitação abordará 36 receitas de lanches e refeições voltadas para a educação infantil e fundamental, buscando inovar a maneira como são servidos os alimentos aos mais de 40 mil estudantes da rede municipal de ensino da Capital.
Durante oito dias, o local dos encontros dessas profissionais será o Centro Universitário Estácio de Sá, localizado no Centro.
A co-organizadora da iniciativa Sepat Alimentação Coletiv, ficou responsável por realizar durante a abertura da formação, que aconteceu hoje, uma introdução teórica abordando o tema “Gastronomia Aplicada à Alimentação Escolar”, ministrada pelas nutricionistas da empresa.
Em seguida, a coordenadora do curso de gastronomia da instituição, Beth Diamantopoulos Neme, deu início as aulas práticas com o auxílio dos seus estudantes.
Além disso, será realizada uma campanha de vacinação em parceria com a Secretaria Municipal de Saúde, que disponibilizará 12 tipos diferentes de imunização. Confira a lista completa das vacinas ofertadas abaixo:
– Meningocócica C (conjugada);
– VOP (Vacina Oral Poliomielite);
– Febre amarela
– Tríplice viral (sarampo, rubéola e caxumba);
– Tetraviral (sarampo, rubéola, caxumba e varicela);
– Hepatite A
– Hepatite B
– DTP (tríplice bacteriana)
– Varicela
– HPV quadrivalente (Papilomavírus Humano)
– Gripe
– Covid
